健康ジンジャーカレー

健康ジンジャーカレー

完成予定量: 4 人前

材料

  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 400 合いびき肉
  • 2~3 かけ にんにくすりおろし
  • 2~3 かけ 乾燥生姜
  • 57 大さじ カレー粉
  • トマト水煮缶
  • 大さじ

A(ジンジャー)

  • 大さじ ふくろうの里生姜シロップ
  • 大さじ ウスターソース
  • 大さじ トマトケチャップ
  • 小さじ 鶏がらスープ顆粒
  • 100 cc 牛乳
  • 小さじ カイエンペッパー
  • 小さじ ガムマサラ

作り方

  • 野菜をみじん切りにし、油をひいた鍋で炒める。
  • 1にひき肉、にんにくのすりおろし、細かくちぎった乾燥生姜、酒を加えてさらに炒める。
  • カレー粉を加えて混ざ合わせ、さらにトマト水煮缶を加えて混ざ合わせる。
  • Aの材料を加えて弱火で10~20分煮込む。

ひとこと

※固形のルーで作るカレーとは一味違う自家製カレーはいかがでしょうか。カレー粉は好みで加減ください。好みの野菜をトッピングして栄養もたっぷり!

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